Кувар:Sadržaj

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Vikimedijin kuvar
Kolekcija recepata iz celog sveta

Izabrano jelo

Palačinke sa mesom

Palačinke sa mesom

Ispeći 10-12 slanih palačinki.

Nadev:

400 gr. mlevenog mesa upržiti sa 1 sitno iseckanom glavicom crnog luka. Dodati malo soka od paradajza, začin, biber i malo origana. Kada se nadev zgusne dodati jedno 50 gr, rendanog kačkavalja i sa tako spremljenim nadevom filovati svaku palačinku. Ređati ih u vatrostalnu posudu. Umutiti jednu kiselu pavlaku sa 1 celim jajetom i šoljicom mleka. Preliti palačinke, posuti rendanim kačkavaljem i staviti u rernu da se kratko zapeče na 220 stepeni.

Dalje...

Palačinke s mesom

Izabrana poslastica

Vasina torta

Vasina torta

Kora - samo jedna kao podloga. 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika oraha i 1 kašika brašna. Manji pleh dobro podmazati i ispeći koru.

Fil
7 žumanaca umutiti sa 7 kašika šećera i kuvati na pari (ne sme da se puno zgusne). Kada se ohladi dodati 250 gr. umućenog putera sa 100 gr. šećera u prahu i poparene orahe. Naime 250 gr. mlevenih oraha popariti sa malom šoljicom vrelog mleka i dodati 1 vanil šećer. Sve to sjediniti i staviti preko kore.
Beli šne
7 belanaca ulupati čvrsto sa 14 kašika šećera. Kada se zgusne dodati kap po kap 2 kašike gusto ušpinovanog šećera. Sa ovim belim šneom prekriti celu tortu.

Dalje...

Sastojci

Recepti po kategorijama

Salate


Pića

Nove stranice

Kulinarstvo na Viki

Wikipedia-logo.png Vikipedija
Kuvanje
Commons-logo.svg Viki ostava
Kuvar i recepti