Кувар:Васина торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Васина торта
Парче

Кора - само једна као подлога. 5 јаја, 5 кашика шећера, 5 кашика ораха и 1 кашика брашна. Мањи плех добро подмазати и испећи кору.

Фил
7 жуманаца умутити са 7 кашика шећера и кувати на пари (не сме да се пуно згусне). Када се охлади додати 250 гр. умућеног путера са 100 гр. шећера у праху и попарене орахе. Наиме 250 гр. млевених ораха попарити са малом шољицом врелог млека и додати 1 ванил шећер. Све то сјединити и ставити преко коре.
Бели шне
7 беланаца улупати чврсто са 14 кашика шећера. Када се згусне додати кап по кап 2 кашике густо ушпинованог шећера. Са овим белим шнеом прекрити целу торту.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.