Кувар:Приганице

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

1.-

Приганице су посластица у Црној Гори и источној Херцеговини, а за припрему је потребно:

Пшенишном брашну се дода слатко млијеко, јаја, квасац, со и вода. Смјеша се добро измијеша и направи тијесто које се остави да добро накваса. У тијесто неко додаје суве грожђице и наренда мало коре од лимуна. Када хоћемо посне приганице, тијесто метнуто кашиком пржимо у врелом уљу, а мрсне на врелој масти.

Служе се хладне. Шећер у праху се додаје по жељи. Пиће које иде уз приганице је обично лозова ракија.


2.-