Кувар:Чатни од јабуке

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 1,5 кг очишчене и ситно насецкане јабуке
  • 1 црни лук ситно исецкан
  • 1 корен очишћеног и ситно исецканог ђумбировог корена (можете га и нарендати)
  • ½ шоље винског сирћета
  • ½ шоље белог шећера
  • ½ шоље браон шећера
  • ½ кашичице цимета
  • ½ кашичице белог бибера
  • ½ кашичице кардамома
  • ¼ кашичице мускатног ораха

Припрема[уреди]

У посуди за кување помешајте лук, јабуке, ђумбир, шећер, цимет, кардамом, бибер, мускат и сирће. Када крене да кључа, смањите темературу, покријте и оставите да се крчка око пола сата повремено мешајући. Ако је потребно додајте и мало воде како се састојци не би осушили. Ставите у теглице и искористите у наредне две недеље.