Кувар:Чатни од јабуке
Изглед
Потребни састојци
[уреди]- 1,5 кг очишчене и ситно насецкане јабуке
- 1 црни лук ситно исецкан
- 1 корен очишћеног и ситно исецканог ђумбировог корена (можете га и нарендати)
- ½ шоље винског сирћета
- ½ шоље белог шећера
- ½ шоље браон шећера
- ½ кашичице цимета
- ½ кашичице белог бибера
- ½ кашичице кардамома
- ¼ кашичице мускатног ораха
Припрема
[уреди]- У посуди за кување помешајте лук, јабуке, ђумбир, шећер, цимет, кардамом, бибер, мускат и сирће. Када крене да кључа, смањите темературу, покријте и оставите да се крчка око пола сата повремено мешајући. Ако је потребно додајте и мало воде како се састојци не би осушили. Ставите у теглице и искористите у наредне две недеље.