Кувар:Бечки сојини одресци

Потребни састојци

• 100 гр сојиних одрезака 
• 50 гр сенфа 
• 50 гр брашна 
• 50 гр презли 
• 3 јајета 
• уље
• со
• бибер 
• зачини по зељи

Припрема

Сваки хидрирани сојини одрезак премазати сенфом са једне стране, уваљати у брашно, јаја, презле и пржити на врелом уљу.

Хидрирање соје

У шерпу прокувати воду, ловоровов лист, неколико зрна црног бибера у зрну и 1 кашику вегете. Кад вода проквха додати одреске соје и кувати 10 мин.