Кувар:Bečki sojini odresci

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 100 gr sojinih odrezaka 
  • 50 gr senfa 
  • 50 gr brašna 
  • 50 gr prezli 
  • 3 jajeta 
  • ulje
  • so
  • biber 
  • začini po zelji

Priprema[uredi]

Svaki hidrirani sojini odrezak premazati senfom sa jedne strane, uvaljati u brašno, jaja, prezle i pržiti na vrelom ulju.
Hidriranje soje

U šerpu prokuvati vodu, lovorovov list, nekoliko zrna crnog bibera u zrnu i 1 kašiku vegete. Kad voda prokvha dodati odreske soje i kuvati 10 min.