Пређи на садржај

Кувар:Бечки сојини одресци

Извор: Викикњиге

Потребни састојци

[уреди]
  • 100 гр сојиних одрезака 
  • 50 гр сенфа 
  • 50 гр брашна 
  • 50 гр презли 
  • 3 јајета 
  • уље
  • со
  • бибер 
  • зачини по зељи

Припрема

[уреди]
Сваки хидрирани сојини одрезак премазати сенфом са једне стране, уваљати у брашно, јаја, презле и пржити на врелом уљу.
Хидрирање соје

У шерпу прокувати воду, ловоровов лист, неколико зрна црног бибера у зрну и 1 кашику вегете. Кад вода проквха додати одреске соје и кувати 10 мин.