Кувар:Бечки сојини одресци
Потребни састојци
[уреди]- 100 гр сојиних одрезака
- 50 гр сенфа
- 50 гр брашна
- 50 гр презли
- 3 јајета
- уље
- со
- бибер
- зачини по зељи
Припрема
[уреди]- Сваки хидрирани сојини одрезак премазати сенфом са једне стране, уваљати у брашно, јаја, презле и пржити на врелом уљу.
- Хидрирање соје
У шерпу прокувати воду, ловоровов лист, неколико зрна црног бибера у зрну и 1 кашику вегете. Кад вода проквха додати одреске соје и кувати 10 мин.