Кувар:Необична мусака

Потребни састојци

• 300 гр пиринча
• 300 гр пилећег срца, дзигерице, бубаца
• 300 гр поврћа (грашак, боранија, шаргарепа)
• чаша супе
• 3 јајета
• 2 главице црног лука
• со
• бибер
• зачин

Припрема

Пиринач прокувати у сланој води а лук исецкати и пропржити. Одвојено пропирјанити одабрано поврће са зачином . Пилећу ситнеж исећи на листиће и додати у лук, зачин ити и још мало динстати. У подмазану ватросталну посуду ставити трећину пиринча, па слој поврћа, потом опет пиринач па пилећу ситнеж и одозго трећи део пиринча. Све залити јајима умућеним са супом, па запећи у пећници.