Кувар:Neobična musaka

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 300 gr pirinča
  • 300 gr pilećeg srca, dzigerice, bubaca
  • 300 gr povrća (grašak, boranija, šargarepa)
  • čaša supe
  • 3 jajeta
  • 2 glavice crnog luka
  • so
  • biber
  • začin

Priprema[uredi]

Pirinač prokuvati u slanoj vodi a luk iseckati i propržiti. Odvojeno propirjaniti odabrano povrće sa začinom . Pileću sitnež iseći na listiće i dodati u luk, začin iti i još malo dinstati. U podmazanu vatrostalnu posudu staviti trećinu pirinča, pa sloj povrća, potom opet pirinač pa pileću sitnež i odozgo treći deo pirinča. Sve zaliti jajima umućenim sa supom, pa zapeći u pećnici.