Кувар:Neobična musaka
Potrebni sastojci
[uredi]- 300 gr pirinča
- 300 gr pilećeg srca, dzigerice, bubaca
- 300 gr povrća (grašak, boranija, šargarepa)
- čaša supe
- 3 jajeta
- 2 glavice crnog luka
- so
- biber
- začin
Priprema
[uredi]Pirinač prokuvati u slanoj vodi a luk iseckati i propržiti. Odvojeno propirjaniti odabrano povrće sa začinom . Pileću sitnež iseći na listiće i dodati u luk, začin iti i još malo dinstati. U podmazanu vatrostalnu posudu staviti trećinu pirinča, pa sloj povrća, potom opet pirinač pa pileću sitnež i odozgo treći deo pirinča. Sve zaliti jajima umućenim sa supom, pa zapeći u pećnici.