Мармелада од јабука са циметом
![](http://upload.wikimedia.org/wikibooks/sr/thumb/1/1e/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BE%D0%B4_%D1%98%D0%B0%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B0_%D0%B8_%D1%86%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0.jpg/220px-%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BE%D0%B4_%D1%98%D0%B0%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B0_%D0%B8_%D1%86%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0.jpg)
Потребни састојци
[уреди]- 2 кг очишћених јабука
- 1 кг шећера
- лимунов сока од 1 - 2 лимуна
- 2 пуне кашичице цимета
- 2 кесице ванилиног шећера
- 2 кесице од 25 гр желина
- 100 мл воде
Припрема
[уреди]Огуљене и очишћене јабуке нарежите на комадиће, прелијте лимуновим соком и водом,и кувајте поклопљено на умереној ватри док јабуке не омекшају.
Уситните јабуке штапним миксером (оставите комадиће по жељи), додајте шећер, ванилин шећер и цимет, и кувајте миешајући док смеса не прокува.
Сада додајте желин, и наставите кувати миешајући још неколико минута.
Мармелада је готова улијте у чисте тегле, поклопите и охладите.
Зависно о врсти јабука додајте више или мање лимуновог сока или шећера.