Мармелада од јабука са циметом
Потребни састојци
[уреди]- 2 кг очишћених јабука
- 1 кг шећера
- лимунов сока од 1 - 2 лимуна
- 2 пуне кашичице цимета
- 2 кесице ванилиног шећера
- 2 кесице од 25 гр желина
- 100 мл воде
Припрема
[уреди]Огуљене и очишћене јабуке нарежите на комадиће, прелијте лимуновим соком и водом,и кувајте поклопљено на умереној ватри док јабуке не омекшају.
Уситните јабуке штапним миксером (оставите комадиће по жељи), додајте шећер, ванилин шећер и цимет, и кувајте миешајући док смеса не прокува.
Сада додајте желин, и наставите кувати миешајући још неколико минута.
Мармелада је готова улијте у чисте тегле, поклопите и охладите.
Зависно о врсти јабука додајте више или мање лимуновог сока или шећера.