Marmelada od jabuka sa cimetom

Marmelada od jabuka i cimeta

Potrebni sastojci

• 2 kg očišćenih jabuka
• 1 kg šećera
• limunov soka od 1 - 2 limuna
• 2 pune kašičice cimeta
• 2 kesice vanilinog šećera
• 2 kesice od 25 gr želina
• 100 ml vode

Priprema

Oguljene i očišćene jabuke narežite na komadiće, prelijte limunovim sokom i vodom,i kuvajte poklopljeno na umerenoj vatri dok jabuke ne omekšaju.

Usitnite jabuke štapnim mikserom (ostavite komadiće po želji), dodajte šećer, vanilin šećer i cimet, i kuvajte miešajući dok smesa ne prokuva.

Sada dodajte želin, i nastavite kuvati miešajući još nekoliko minuta.

Marmelada je gotova ulijte u čiste tegle, poklopite i ohladite.

Zavisno o vrsti jabuka dodajte više ili manje limunovog soka ili šećera.