Marmelada od jabuka sa cimetom
Potrebni sastojci
[uredi]- 2 kg očišćenih jabuka
- 1 kg šećera
- limunov soka od 1 - 2 limuna
- 2 pune kašičice cimeta
- 2 kesice vanilinog šećera
- 2 kesice od 25 gr želina
- 100 ml vode
Priprema
[uredi]Oguljene i očišćene jabuke narežite na komadiće, prelijte limunovim sokom i vodom,i kuvajte poklopljeno na umerenoj vatri dok jabuke ne omekšaju.
Usitnite jabuke štapnim mikserom (ostavite komadiće po želji), dodajte šećer, vanilin šećer i cimet, i kuvajte miešajući dok smesa ne prokuva.
Sada dodajte želin, i nastavite kuvati miešajući još nekoliko minuta.
Marmelada je gotova ulijte u čiste tegle, poklopite i ohladite.
Zavisno o vrsti jabuka dodajte više ili manje limunovog soka ili šećera.