Кувар:Чорба од сира
- Потребно је
- 150 гр, качкаваља, 1-2 топљеног сира у троугловима, уље, брашно, коцкица супе, 1 кисела павлака, першун, коцкице пропрженог хлеба.
На мало уља пропржити 1 варјачу брашна, сипати воду и додати коцкицу супе. Када проврије у то додати нарендан 100 гр. качкаваља и 1-2 троуглова топљеног сира. Мало прокувати. Зачинити по свом укусу и на крају додати 1 киселу павлаку и ситно сецкан першун. Код сервирања у тањир додати ситно на коцкице сецкан качкаваљ и пропржене коцкице хлеба.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|