Кувар:Čorba od sira
- Potrebno je
- 150 gr, kačkavalja, 1-2 topljenog sira u trouglovima, ulje, brašno, kockica supe, 1 kisela pavlaka, peršun, kockice proprženog hleba.
Na malo ulja propržiti 1 varjaču brašna, sipati vodu i dodati kockicu supe. Kada provrije u to dodati narendan 100 gr. kačkavalja i 1-2 trouglova topljenog sira. Malo prokuvati. Začiniti po svom ukusu i na kraju dodati 1 kiselu pavlaku i sitno seckan peršun. Kod serviranja u tanjir dodati sitno na kockice seckan kačkavalj i propržene kockice hleba.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|