Кувар:Чорба од прокеља

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 200 г прокеља
  • 100 г црног лука
  • 2 кашике уља
  • 2 кашике брашна
  • 2 жуманцета
  • 50 г крутона
  • со
  • бибер

Припрема[уреди]

Прокељ исећи на четвртине. Црни лук ситно исецкати и кратко продинстати на уљу. Додати прокељ, прелити водом, посолити, побиберити и кувати на лаганој ватри око 20 минута. Готову чорбу згуснути умућеним

жуманцима и брашном. Сервирати чорбу од прокеља, посути коцкицама сувог хлеба (крутонима) и послужити топлу.