Pređi na sadržaj

Кувар:Čorba od prokelja

Izvor: Викикњиге

Potrebni sastojci[uredi]

  • 200 g prokelja
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 žumanceta
  • 50 g krutona
  • so
  • biber

Priprema[uredi]

Prokelj iseći na četvrtine. Crni luk sitno iseckati i kratko prodinstati na ulju. Dodati prokelj, preliti vodom, posoliti, pobiberiti i kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta. Gotovu čorbu zgusnuti umućenim

žumancima i brašnom. Servirati čorbu od prokelja, posuti kockicama suvog hleba (krutonima) i poslužiti toplu.