Кувар:Čorba od prokelja

Potrebni sastojci

• 200 g prokelja
• 100 g crnog luka
• 2 kašike ulja
• 2 kašike brašna
• 2 žumanceta
• 50 g krutona
• so
• biber

Priprema

Prokelj iseći na četvrtine. Crni luk sitno iseckati i kratko prodinstati na ulju. Dodati prokelj, preliti vodom, posoliti, pobiberiti i kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta. Gotovu čorbu zgusnuti umućenim

žumancima i brašnom. Servirati čorbu od prokelja, posuti kockicama suvog hleba (krutonima) i poslužiti toplu.