Кувар:Чорба од прокеља
Потребни састојци
[уреди]- 200 г прокеља
- 100 г црног лука
- 2 кашике уља
- 2 кашике брашна
- 2 жуманцета
- 50 г крутона
- со
- бибер
Припрема
[уреди]Прокељ исећи на четвртине. Црни лук ситно исецкати и кратко продинстати на уљу. Додати прокељ, прелити водом, посолити, побиберити и кувати на лаганој ватри око 20 минута. Готову чорбу згуснути умућеним
жуманцима и брашном. Сервирати чорбу од прокеља, посути коцкицама сувог хлеба (крутонима) и послужити топлу.