Кувар:Чорба од келерабе и кромпира

Потребни састојци

• келераба (3 мање главице-плода)
• 2 кромпира
• 1 шаргарепа
• 2 парадајза
• со
• бибер
• кашика брашна
• кашичица шећера
• уље
• милерам

Припрема

Келерабу, кромпир и шаргарепу опрати, очистити и исећи на коцкице. Парадајз опрати, ољуштити и ситно исецкати.

На мало уља карамелизовати шећер, па додати иситњено поврће, осим парадајза, налити литром воде и кувати.

Када чорба проври, додати парадајз и иситњено лишће келерабе. Кувати на умереној температури док поврће не омекша. Посолити и побиберити.

Када је чорба скоро готова, додати брашно размућено у мало хладне воде и кувати још неколико минута.

По жељи, чорбу послужити са милерамом.