Пређи на садржај
Кувар:Чорба од келерабе и кромпира
- келераба (3 мање главице-плода)
- 2 кромпира
- 1 шаргарепа
- 2 парадајза
- со
- бибер
- кашика брашна
- кашичица шећера
- уље
- милерам
- Келерабу, кромпир и шаргарепу опрати, очистити и исећи на коцкице. Парадајз опрати, ољуштити и ситно исецкати.
- На мало уља карамелизовати шећер, па додати иситњено поврће, осим парадајза, налити литром воде и кувати.
- Када чорба проври, додати парадајз и иситњено лишће келерабе. Кувати на умереној температури док поврће не омекша. Посолити и побиберити.
- Када је чорба скоро готова, додати брашно размућено у мало хладне воде и кувати још неколико минута.
- По жељи, чорбу послужити са милерамом.
