Кувар:Чорба од зеља и сира

Из Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 700 г очишћеног зеља
  • 2 струка празилука
  • 250 г преврелог сира
  • 2 кашике масти
  • кашика брашна
  • 2 јајета
  • љута папричица
  • алева паприка
  • со

Припрема[уреди]

На масти пропржити исецкан празилук, зеље исеци на резанца, посолити и прогњечити док не пусти сок, помешати с празилуком и заједно пропржити. Налити са око два литра воде, направити запршку од брашна и алеве паприке са мало масти, додати у чорбу, заљутити папричицом и кувати око 20 минута. На крају додати прогњечен сир и још мало докувати...