Кувар:Чорба од зеља и сира
Потребни састојци
[уреди]- 700 г очишћеног зеља
- 2 струка празилука
- 250 г преврелог сира
- 2 кашике масти
- кашика брашна
- 2 јајета
- љута папричица
- алева паприка
- со
Припрема
[уреди]На масти пропржити исецкан празилук, зеље исеци на резанца, посолити и прогњечити док не пусти сок, помешати с празилуком и заједно пропржити. Налити са око два литра воде, направити запршку од брашна и алеве паприке са мало масти, додати у чорбу, заљутити папричицом и кувати око 20 минута. На крају додати прогњечен сир и још мало докувати...