Кувар:Čorba od zelja i sira

Izvor: Викикњиге
Pređi na navigaciju Pređi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 700 g očišćenog zelja
  • 2 struka praziluka
  • 250 g prevrelog sira
  • 2 kašike masti
  • kašika brašna
  • 2 jajeta
  • ljuta papričica
  • aleva paprika
  • so

Priprema[uredi]

Na masti propržiti iseckan praziluk, zelje iseci na rezanca, posoliti i prognječiti dok ne pusti sok, pomešati s prazilukom i zajedno propržiti. Naliti sa oko dva litra vode, napraviti zapršku od brašna i aleve paprike sa malo masti, dodati u čorbu, zaljutiti papričicom i kuvati oko 20 minuta. Na kraju dodati prognječen sir i još malo dokuvati...