Кувар:Čorba od zelja i sira
Potrebni sastojci
[uredi]- 700 g očišćenog zelja
- 2 struka praziluka
- 250 g prevrelog sira
- 2 kašike masti
- kašika brašna
- 2 jajeta
- ljuta papričica
- aleva paprika
- so
Priprema
[uredi]Na masti propržiti iseckan praziluk, zelje iseci na rezanca, posoliti i prognječiti dok ne pusti sok, pomešati s prazilukom i zajedno propržiti. Naliti sa oko dva litra vode, napraviti zapršku od brašna i aleve paprike sa malo masti, dodati u čorbu, zaljutiti papričicom i kuvati oko 20 minuta. Na kraju dodati prognječen sir i još malo dokuvati...