Кувар:Чатни са брусноцом (други рецепт)

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Чатни са брусницом

Потребни састојци[уреди]

Припрема[уреди]

У велики тигањ, сипајте бруснице, парадајз, воду, суво грожђе, лук и со. Нека смеса проври па смањите температуру, поклопите, и нека се кува још 15 минута, или док

бруснице не омекша. Умешајте браон шећера, сирће, ђумбир, каранфилић и бибер, поклопити и кувајте 35 до 40 минута, мешајући повремено.

Скинути са ватре ставити у тегле и држите у фрижидеру или у пластичне посуде па у замрзивачу. Чатни је јако мирисан и пикантан.