Кувар:Хлеб са семенкама и сојиним брашном

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 750 г пунозрног брашна
  • 250 г полубиелог брашна
  • 50 г сојиног брашна
  • 2 кашике соли
  • 2 врећице сувог квасца
  • 1 кашике сезама
  • 1 кашике ланеног семена
  • 1 кашике сунцокрета
  • 1 кашике бундевиних семенки
  • млаке воде да би се умесило тесто


Припрема[уреди]

Све састојке добро промешајте и додајте воде колико је потребно да се умеси густо тесто које се лако одваја од посуде. Покријте крпом и оставите да се диже док се количина не удвостручи. Поновно премесите и пустите да се дигне још једном, затим премесите и обликујте штруце.
Ставите у поуљени плех и пеците у пећници на 250 °Ц 15 — 20 минута, затим смањите на 150 °Ц и пеците укупно око 1 сат.