Кувар:Хлеб са семенкама и сојиним брашном
Потребни састојци
[уреди]- 750 г пунозрног брашна
- 250 г полубиелог брашна
- 50 г сојиног брашна
- 2 кашике соли
- 2 врећице сувог квасца
- 1 кашике сезама
- 1 кашике ланеног семена
- 1 кашике сунцокрета
- 1 кашике бундевиних семенки
- млаке воде да би се умесило тесто
Припрема
[уреди]- Све састојке добро промешајте и додајте воде колико је потребно да се умеси густо тесто које се лако одваја од посуде. Покријте крпом и оставите да се диже док се количина не удвостручи. Поновно премесите и пустите да се дигне још једном, затим премесите и обликујте штруце.
- Ставите у поуљени плех и пеците у пећници на 250 °Ц 15 — 20 минута, затим смањите на 150 °Ц и пеците укупно око 1 сат.