Кувар:Слатко од дуња
Потребни састојци
[уреди]- 2 кг дуња
- 1.3 кг шећера
Припрема
[уреди]Дуње прелити хладном водом и на ставити на јаку ватру да прокључају. Чим прокључају, вреле дуње огулити. Изрезати их на коцке. Посебно укувати шећер у 3 дл воде и у густ сируп умешати дуње. При кувању скидати пену. Кад се слатко укува и сируп постане густ, посуду прекрити мокрим платном и оставити да се хлади 24 сата. Сутрадан пунити тегле и затворити.