Кувар:Slatko od dunja
Potrebni sastojci
[uredi]- 2 kg dunja
- 1.3 kg šećera
Priprema
[uredi]Dunje preliti hladnom vodom i na staviti na jaku vatru da proključaju. Čim proključaju, vrele dunje oguliti. Izrezati ih na kocke. Posebno ukuvati šećer u 3 dl vode i u gust sirup umešati dunje. Pri kuvanju skidati penu. Kad se slatko ukuva i sirup postane gust, posudu prekriti mokrim platnom i ostaviti da se hladi 24 sata. Sutradan puniti tegle i zatvoriti.