Кувар:Ролат од млевеног меса

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
500 гр. млевеног мешаног меса, 1 мања главица црног лука, зачин, со, 1 јаје, 1 кришка натопљеног хлеба, бибер, сецкан першун, 2 тврдо барена јаја и 2 куване виршле.

Млевено месо замесити са 1 јајетом, зачинима, сољу, першуном, ренданим црним луком, натопљеном и оцеђеном кришком хлеба, бибером. Масу поделити на 2 дела. Први део растањити на дебљину прста, по средини ставити барена јаја и увити у ролат. Други део меса такоде растањити али на средину ставити обарене виршле и увити у ролат. Ролате ставите у подмазан плех, прелите их са мало уља и пеците на 180-200 степени док не порумене.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.