Кувар:Rolat od mlevenog mesa
- Potrebno je
- 500 gr. mlevenog mešanog mesa, 1 manja glavica crnog luka, začin, so, 1 jaje, 1 kriška natopljenog hleba, biber, seckan peršun, 2 tvrdo barena jaja i 2 kuvane viršle.
Mleveno meso zamesiti sa 1 jajetom, začinima, solju, peršunom, rendanim crnim lukom, natopljenom i oceđenom kriškom hleba, biberom. Masu podeliti na 2 dela. Prvi deo rastanjiti na debljinu prsta, po sredini staviti barena jaja i uviti u rolat. Drugi deo mesa takode rastanjiti ali na sredinu staviti obarene viršle i uviti u rolat. Rolate stavite u podmazan pleh, prelite ih sa malo ulja i pecite na 180-200 stepeni dok ne porumene.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|