Кувар:Ролат од белог меса

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

2 бела меса 1 главица црног лука 1 тврдо барено јаје 1 свеже јаје средина једног парчета хлеба со, бибер, вегета, першун, бели лук Бело месо самлети, изрендати црни лук и кувано јаје и додати средину хлеба, јаје и зачине. Обликовати ролат. На загрејано уље ставити ролат да се пече у рерни. Преливати. Служити уз сос од печурака.

Сос од печурака:

Печурке исећи на танке листиће и динстати на маргарину. Пред крај додати бибер, першун и мало соли. Када се печурке охладе додати павлаку

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.