Кувар:Rolat od belog mesa

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

2 bela mesa 1 glavica crnog luka 1 tvrdo bareno jaje 1 sveže jaje sredina jednog parčeta hleba so, biber, vegeta, peršun, beli luk Belo meso samleti, izrendati crni luk i kuvano jaje i dodati sredinu hleba, jaje i začine. Oblikovati rolat. Na zagrejano ulje staviti rolat da se peče u rerni. Prelivati. Služiti uz sos od pečuraka.

Sos od pečuraka:

Pečurke iseći na tanke listiće i dinstati na margarinu. Pred kraj dodati biber, peršun i malo soli. Kada se pečurke ohlade dodati pavlaku

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.