Кувар:Препећка

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • катмер тесто за једну кору

За надев:

  • 250-300 г сира
  • 3-4 јајета
  • со по потреби

Припрема[уреди]

Кору припремити према основном рецепту за катмер тесто. Сир мало уситнити додати јаје и со и све добро измешати. Тепсију премазати уље м ставити кору и од њених ивица направити венац. Овако припремљена кора се пече у загрејаној рерни. Када је печена извади се, распореди припремљен надев, и поново врати у рерну да се надев запече. Отуда је ова пита и добила име. Припрема се обично за изненадне госте, јер је брзо готова.