Кувар:Препећка
Потребни састојци
[уреди]- катмер тесто за једну кору
За надев:
- 250-300 г сира
- 3-4 јајета
- со по потреби
Припрема
[уреди]Кору припремити према основном рецепту за катмер тесто. Сир мало уситнити додати јаје и со и све добро измешати. Тепсију премазати уље м ставити кору и од њених ивица направити венац. Овако припремљена кора се пече у загрејаној рерни. Када је печена извади се, распореди припремљен надев, и поново врати у рерну да се надев запече. Отуда је ова пита и добила име. Припрема се обично за изненадне госте, јер је брзо готова.