Кувар:Пилећа срца са шампињонима

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 300 грама пилећих срца
  • 250 грама шампињона
  • главица црног лука
  • 4 кромпира
  • мало уља
  • соли
  • бибера
  • персунов лист

Припрема[уреди]

Исецкани лук пропржити на уљу, додати добро опрана и очишћена срца и на листиће исечене шампињоне. Уз мешање динстати 15 минута, затим додати ољуштен и на коцке или кришке исечен кромпир, улити 2 децилитра топле воде и пирјанити на умереној ватри док све омекша. По укусу зачинити сољу и бибером, а на крају готово јело посути исецканим першуном и послужити.