Кувар:Pileća srca sa šampinjonima

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 300 grama pilećih srca
  • 250 grama šampinjona
  • glavica crnog luka
  • 4 krompira
  • malo ulja
  • soli
  • bibera
  • persunov list

Priprema[uredi]

Iseckani luk propržiti na ulju, dodati dobro oprana i očišćena srca i na listiće isečene šampinjone. Uz mešanje dinstati 15 minuta, zatim dodati oljušten i na kocke ili kriške isečen krompir, uliti 2 decilitra tople vode i pirjaniti na umerenoj vatri dok sve omekša. Po ukusu začiniti solju i biberom, a na kraju gotovo jelo posuti iseckanim peršunom i poslužiti.