Кувар:Pileća srca sa šampinjonima
Potrebni sastojci
[uredi]- 300 grama pilećih srca
- 250 grama šampinjona
- glavica crnog luka
- 4 krompira
- malo ulja
- soli
- bibera
- persunov list
Priprema
[uredi]Iseckani luk propržiti na ulju, dodati dobro oprana i očišćena srca i na listiće isečene šampinjone. Uz mešanje dinstati 15 minuta, zatim dodati oljušten i na kocke ili kriške isečen krompir, uliti 2 decilitra tople vode i pirjaniti na umerenoj vatri dok sve omekša. Po ukusu začiniti solju i biberom, a na kraju gotovo jelo posuti iseckanim peršunom i poslužiti.