Кувар:Пилећа срца са шампињонима
Потребни састојци
[уреди]- 300 грама пилећих срца
- 250 грама шампињона
- главица црног лука
- 4 кромпира
- мало уља
- соли
- бибера
- персунов лист
Припрема
[уреди]Исецкани лук пропржити на уљу, додати добро опрана и очишћена срца и на листиће исечене шампињоне. Уз мешање динстати 15 минута, затим додати ољуштен и на коцке или кришке исечен кромпир, улити 2 децилитра топле воде и пирјанити на умереној ватри док све омекша. По укусу зачинити сољу и бибером, а на крају готово јело посути исецканим першуном и послужити.