Пређи на садржај

Кувар:Пекмез од огрозда и кивија

Извор: Викикњиге
Џем од огрозда и кивија

Потребни састојци[уреди]

  • 1 кг огрозда
  • 3кивија
  • 0,5 кг шећера
  • 1 кесица желфикса

Припрема[уреди]

Оперимо и очистимо огрозд од петељки, огулимо киви и нарежимо на коцке. Ставимо све у шерпу и мало изгњечимо. Додамо 2 кашике шећера и желфикс. Месамо док не почне кључати. Онда кувамо још 3 мин и додамо остали шећер. И даље све мешамо нон-стоп. Прокувамо тако још 10 мин и ислкључимо шпорет. Пекмез пребацимо у тегле и заврнемо поклопце. Окренемо тегле на поклопце и држимо тако 5 мин. Онда оставимо нек се охладе.