Pređi na sadržaj

Кувар:Pekmez od ogrozda i kivija

Izvor: Викикњиге
Džem od ogrozda i kivija

Potrebni sastojci[uredi]

  • 1 kg ogrozda
  • 3kivija
  • 0,5 kg šećera
  • 1 kesica želfiksa

Priprema[uredi]

Operimo i očistimo ogrozd od peteljki, ogulimo kivi i narežimo na kocke. Stavimo sve u šerpu i malo izgnječimo. Dodamo 2 kašike šećera i želfiks. Mesamo dok ne počne ključati. Onda kuvamo još 3 min i dodamo ostali šećer. I dalje sve mešamo non-stop. Prokuvamo tako još 10 min i islključimo šporet. Pekmez prebacimo u tegle i zavrnemo poklopce. Okrenemo tegle na poklopce i držimo tako 5 min. Onda ostavimo nek se ohlade.