Кувар:Пекмез од огрозда и кивија
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг огрозда
- 3кивија
- 0,5 кг шећера
- 1 кесица желфикса
Припрема
[уреди]Оперимо и очистимо огрозд од петељки, огулимо киви и нарежимо на коцке. Ставимо све у шерпу и мало изгњечимо. Додамо 2 кашике шећера и желфикс. Месамо док не почне кључати. Онда кувамо још 3 мин и додамо остали шећер. И даље све мешамо нон-стоп. Прокувамо тако још 10 мин и ислкључимо шпорет. Пекмез пребацимо у тегле и заврнемо поклопце. Окренемо тегле на поклопце и држимо тако 5 мин. Онда оставимо нек се охладе.