Кувар:Кувар:Мусака од бораније и кромпира

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 500г бораније
  • 2 кромпира средње величине
  • 150г ситног сира
  • 80г уља
  • 2 кашике презли
  • со
  • бибер
  • першун
  • 30 г маргарина

Припрема[уреди]

Кромпир обарити у љусци, ољуштити и исећи на танке колутиће. Боранију очистити, опрати и исећи уздуж и попреко на ситније комаде. Обарити је у сланој води и оцедити. Науљите тепсију и поређајте један ред куваног кромпира. Преко кромпира поспите ситан сир, а затим оцеђену боранију. Посути презлама и танким листићима витал маргарина. Пеците на умереној температури око пола сата. Јело је веома укусно, јефтино и брзо.