Кувар:Кувар:Мусака од бораније и кромпира
Потребни састојци
[уреди]- 500г бораније
- 2 кромпира средње величине
- 150г ситног сира
- 80г уља
- 2 кашике презли
- со
- бибер
- першун
- 30 г маргарина
Припрема
[уреди]Кромпир обарити у љусци, ољуштити и исећи на танке колутиће. Боранију очистити, опрати и исећи уздуж и попреко на ситније комаде. Обарити је у сланој води и оцедити. Науљите тепсију и поређајте један ред куваног кромпира. Преко кромпира поспите ситан сир, а затим оцеђену боранију. Посути презлама и танким листићима витал маргарина. Пеците на умереној температури око пола сата. Јело је веома укусно, јефтино и брзо.