Кувар:Kuvar:Musaka od boranije i krompira

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 500g boranije
  • 2 krompira srednje veličine
  • 150g sitnog sira
  • 80g ulja
  • 2 kašike prezli
  • so
  • biber
  • peršun
  • 30 g margarina

Priprema[uredi]

Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i iseći na tanke kolutiće. Boraniju očistiti, oprati i iseći uzduž i popreko na sitnije komade. Obariti je u slanoj vodi i ocediti. Nauljite tepsiju i poređajte jedan red kuvanog krompira. Preko krompira pospite sitan sir, a zatim oceđenu boraniju. Posuti prezlama i tankim listićima vital margarina. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. Jelo je veoma ukusno, jeftino i brzo.