Кувар:Kuvar:Musaka od boranije i krompira
Potrebni sastojci
[uredi]- 500g boranije
- 2 krompira srednje veličine
- 150g sitnog sira
- 80g ulja
- 2 kašike prezli
- so
- biber
- peršun
- 30 g margarina
Priprema
[uredi]Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i iseći na tanke kolutiće. Boraniju očistiti, oprati i iseći uzduž i popreko na sitnije komade. Obariti je u slanoj vodi i ocediti. Nauljite tepsiju i poređajte jedan red kuvanog krompira. Preko krompira pospite sitan sir, a zatim oceđenu boraniju. Posuti prezlama i tankim listićima vital margarina. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. Jelo je veoma ukusno, jeftino i brzo.