Кувар:Гренадир марш

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
1/2 кг брашна, 2 јајета, со, 300 гр. кромпира, 1 главица црног лука, уље.

Од брашна, јаја, соли и 125 гр. воде замесити тесто.

Поделити на 2-3 јуфкице. Сваку јуфкицу развити на дебљину тупе стране ножа и оставити да се мало просуше. Када се просуше сећи на резанце које треба обарити у кључалој води са мало соли и уља око 15 мин.

Затим се процеде. Кромпир скувати у љусци, ољуштити и исецкати на коцке. На мало уља пропржити ситно сецкан лук да омекша и остане бео. У њега додати кромпир и скуване резанце. Промешати и по потреби посолити и побиберити. Можете ако волите додати и мало алеве паприке.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.