Кувар:Гренадир марш
Од брашна, јаја, соли и 125 гр. воде замесити тесто.
Поделити на 2-3 јуфкице. Сваку јуфкицу развити на дебљину тупе стране ножа и оставити да се мало просуше. Када се просуше сећи на резанце које треба обарити у кључалој води са мало соли и уља око 15 мин.
Затим се процеде. Кромпир скувати у љусци, ољуштити и исецкати на коцке. На мало уља пропржити ситно сецкан лук да омекша и остане бео. У њега додати кромпир и скуване резанце. Промешати и по потреби посолити и побиберити. Можете ако волите додати и мало алеве паприке.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|