Кувар:Grenadir marš

Potrebno je

1/2 kg brašna, 2 jajeta, so, 300 gr. krompira, 1 glavica crnog luka, ulje.

Od brašna, jaja, soli i 125 gr. vode zamesiti testo.

Podeliti na 2-3 jufkice. Svaku jufkicu razviti na debljinu tupe strane noža i ostaviti da se malo prosuše. Kada se prosuše seći na rezance koje treba obariti u ključaloj vodi sa malo soli i ulja oko 15 min.

Zatim se procede. Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i iseckati na kocke. Na malo ulja propržiti sitno seckan luk da omekša i ostane beo. U njega dodati krompir i skuvane rezance. Promešati i po potrebi posoliti i pobiberiti. Možete ako volite dodati i malo aleve paprike.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.