Кувар:Гибаница од хлеба

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Гибаница од хлеба
Парче
Потребно је
12 кришки бајатог хлеба, 0,5 дцл млека, 200-250 гр. белог сира, 3 јаја, 0,2 дцл киселе павлаке, равна кашика брашна, шољица уља, со, 50 гр. сусама, 100 гр. сецканог сувог врата или пршута.

Сир изгњечити виљушком па додати јаја, павлаку, брашно, мало соли млеко и пола шољице уља и све измешати. Ватросталну посуду или плех мањих димензија (напр. 25x17 или слицно) подмазати уљем и сложити 6 кришки хлеба. Прелити са пола надева па опет прекрити са преосталих 6 кришки хлеба. Прелити остатком фила. Мало попрскати одозго са уљем па посути са сусамом. Пећи на 200-220 степени једно 20-25 мин док не порумени. Пецено посути са сецканим сувим вратом.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.