Кувар:Бећарац

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Бећарац
Потребно је
1 кг паприка, 2 средње главице црног лука, 2 веће свежа парадајза, љута папричица, 1-2 чена белог лука, уље.

Паприке испећи и ољуштити, парадајз ољуштити.

На уљу пропржити кратко на ребарца исечен црни лук и исецкан бели лук па додати на крупније исечену печену паприку и на коцкице исечен парадајз.

Све то на малој температури динстати док се не добије компактна маса. Посолити по укусу и заљутити са љутом папричицом јос у току пржења.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.