Кувар:Бакина павлачара

Из Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 6 јаја
  • 250 г младог сира
  • 800 гр павлаке
  • литар млека
  • брашна по потреби

Припрема[уреди]

Од три јајета, брашна и млека, нарави се смеса за палачинке. Палачинке се прже у већем тигању и надевају се мешавином од једног јајета сира и павлаке (остави 2 јајета и 100 мл. павлаке за прелив). Палачинке увијати и ређати у тепсију. Када се све сложи, тепсија се стави у загрејану рерну да порумене а затим се прелију смесом од 2 јајета и 100 гр. павлаке и још мало запеку. Служе се топле.